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Na cozinha não se deve lavar as mãos com detergente

15/03/2014      

 

O detergente é um produto químico produzido através de substâncias provenientes do petróleo. Sua estrutura molecular é capaz “envolver” a partícula de gordura e facilitar sua remoção. No entanto, o detergente não é capaz de destruir os microorganismos patogênicos que podem estar presentes nas mãos.

Para a lavagem das mãos, é recomendada a utilização de sabonetes antissépticos, que possuem compostos como, por exemplo, o “triclosan”, capazes de reduzir a quantidade de microrganismos presentes nas mãos. Para maior eficácia do procedimento, pode ser feita a desinfecção posterior com álcool 70% em gel.

 

Fonte: Leticia Tiemi Saito

 

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